Olen aivan hulluna smoothieihin! Ja myös punaviiniin :) Helppo ja nopea tapa saada kehoon ihan mahtavia ravintoaineita, C- vitamiinia ja...

When I cook, I try not to speed any process, until now, with my new friend pressure cooker😍 I made the green curry with half of the time...

Tehtiin tämä ihana kakku tyttäreni kanssa hänen syntymäpäivänä ja siitä tuli niin hyvää sekä kauniin näköinen, että halusin jakaa reseptin myös teidän kanssa! Tämä kakku sopii ihanasti kesän juhliin ja vaikka juhannukseen! Aivan ihanan raikas ja kesäinen maku! Resepti: 345 g jauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 tl ruoka soodaa ½ tl suolaa 115 g suolaamatonta voita 200 g sokeria 1 tl vaniljauutetta 2 rkl sitruunan kuorta 4 kananmunaa 1/3 kuppia / 0,8 dl sitruunamehua 0,5 dl (kaura)m

...Tämän kevään ehdoton hittituote! Banaanileipää on tänä keväänä tehty varmaankin lähes jokaisessa kodissa. :D Itse lähdin "trendiin" mukaan vähän myöhemmin ja tein itse vuoden ensimmäisen banaanileivän vasta äitienpäivän brunssille! Se oli sen verran "hitti" myös meidän kotona, että äiti pyysi minua jakamaan ohjeen teidänkin kanssa. :) Sittemmin banaanileipää on tullut tehtyä useammankin kerran. Ensimmäisellä kerralla tein niin sanotusti klassisen version, mutta seuraavalla

Osuvampi nimi näille olisi ehkä vihreät kasvispihvit eikä vihreät falafelit, mutta blah! kuulostaa aivan liian platulta. Tämä on raikas, rapea ja terveellinen pikaruoka! Sekoita vain kaikki aineet mixerissä, muotoile taikina ja laita uuniin. Yhdistä vihreät falafelit lounaaksi salaatin kanssa, ota piknikille mukaan tai tee isompi määrä ja vie vaikka ystävälle. Jos kuulut niihin, jotka ajattelevat, että ainoa ja oikea tapa on liottaa kikherneet yön yli, olet oikeassa! Jos kuul

Leivon harvoin pullaa, mutta kun teen sen, en säästele voissa enkä sokerissa! Herättelen Rolfin lapsuuden muistoja ja lisään taikinaan sahramia. Rolf kun on puoliksi ruotsalainen ja viettänyt siellä paljon aikaa lapsuudessaan. Tuohon aikaan ylellisenä mausteena tunnettu sahrami lisättiin taikinaan jouluisin, mutta minusta ripauksen ylellisyyttä voi lisätä pullaan aina! Tarvitset: Kulho Pikku kasari Taikinakaavin Taikinapyörä Pullasuti Uunipelti Pullataikina: (n. 20 kpl) 3 dl

Näitä ihanuuksia on viime aikoina näkynyt kaupoissa. Minulle aivan uusi tuttavuus, ja pakkohan oli kokeilla! Koska tulevat Japanista, ajattelin heidän rakastavan misoa. Käytän misoa antamaan keittoihin ja aasialaisiin kasvisruokiin ihanan täyteläisen maun. Jotta munakoisosta tulee murea, eikä kumimainen, niitä pitää itkettää. Leikkaa munakoisot puoliksi, laita runsaasti suolaa niiden päälle ja itketä n.20 minuuttia. Pyyhi talouspaperilla ylimääräinen neste ja suola pois, tee

Yleensä sovellan ja kokeilen uusia juttuja resepteissäni, mutta vain ruonvalmistuksessa. Leivonta on eri maailmansa. Siellä käytettävät aineet, ainesten oikeat määrät ja ohjeiden noudattaminen ovat todella tärkeitä, jotta lopputuloksesta tulisi juuri oikeanlainen. Koristelussa voin kuitenkin antaa mielikuvitukselle vapaat kädet. Toivon tällä kakulla omalle ja kaikille äideille ihanan aurinkoista ja rakkaudentäyteistä äitienpäivää! <3 kuva: Puuro Visuals Porkkanakakkupohja 150

La vera carbonara romana, aito Roomasta lähtöisin oleva miilunpolttajan pasta. Helppo ja nopea valmistaa, vaikka reippaan ulkoilun jälkeen. Roomassa asuessani söimme carbonaraa talvisin koska se on jonkun verran tuhdimpi ruoka. Kotona Suomessa teemme sen aina kun haluamme nopeasti jotakin täyttävää ja herkullista. Carbonarasta löytyy lukemattomia eri versioita, joihin on lisätty sipulia, viiniä, jopa kermaa! Non è possibile!! Enää sinun ei tarvitse arvuutella, sillä löysit e

Italialainen affogato, on ehkä meidän perheen suosituin jälkkäri, koska se on niin nopea valmistaa! Vanhimmalla tyttärellämme on tapana nautiskella tätä herkkua usein aamiaiseksi viikonloppuisin, tietysti ilman Amarettoa! Affogato on täydellinen lopetus mille tahansa hyvälle aterialle! Tarvitset vaniljajäätelöä espresso kahvia suklaakastiketta ja Amarettoa (herkullista myös ilman) Laita lasin pohjalle suklaakastiketta, lisää 1 pallo vaniljajäätelöa ja tilkka Amarettoa. Kaada

Voi miten rakastankaan odottavaa tunnetta alkavasta kesästä! Ilmojen lämmetessä luonto alkaa muuttaa muotoaan ja herätä. Ihanaa, miten vihreys alkaa näkyä! Halusin tuntea kevään raikkaan ilman ja järjestää spontaanin piknikin läheisilleni. Miettiessäni, mitä tällä kertaa tarjoaisin, mieleeni tulvi niin monta herkullista vaihtoehtoa, että oli miltei mahdotonta tehdä päätöstä. Siispä mennään tunteen pohjalta, joka on minulle hyvin tyypillinen tapa toimia. Keittiöni on minulle p

Marinoidut paprikat 2 keltaista paprikaa 2 punaista paprikaa 3 valkosipulin kynsiä 2 rkl sitruunan mehua muutamaa timjamin oksa muutamaa rosmariinin oksa muutama oreganon oksa öljyä suolaa Kuumenna uuni 220 C Halkaise paprikat ja poista siemenet. Grillaa paprikat uunissa kunnes saavat kunnolla väriä. Jäähdytä paprikat muovipussissa jotta saat helposti poistettua kuoret. Leikkaa paprikat ohuiksi siivuiksi ja laita ne lasipurkkiin. Lisää valkosipulin kynnet, yrtit, öljyä, suo