Summer Salad

Minun tekee lämpimällä ilmalla aina mieli jotain erittäin raikasta. Viime päivinä olen elänyt melkein pelkästään salaateilla. Tykkään sekoittaa erilaisia salaatteja ja pinaattia yhteen ja lisätä appelsiinin paloja, ne tuovat ihanaa raikkautta! Mieheni on näin kesän tullen taas hurahtanut grillailuun, joten lisättiin vielä halloumia suoraan grilliltä. Yksinkertaiset salaatit nautittuna laadukkaan oliiviöljyn kanssa ovat meidän perheen suosikkeja!

Tarvitset:

Salaattia

Pinaattia

Appelsiineja

Porkkanaa

Halloumia

Oliiviöljyä

Juliennerauta on yksi lempivälineistäni keittiössä! Sillä saa helposti hauskoja suikaleita juureksista ja hedelmistä! Voisinkin joskus jakaa kivan, terveellisen ja ennen kaikkea helpon kesäkurpitsapastan kanssanne...stay tuned!

---

When the weather gets hotter I always feel like eating fresh salads and that's exactly what I've been doing for the past few days. I love mixing different lettuce with spinach and add some oranges, they make any salad so fresh! My husband has gotten so into grilling again now that summer is here so we threw in some halloumi cheese from the grill. Simple salads with a high quality olive oil are our family's summer favourites!

All you need:

Lettuce

Spinach

Oranges

Carrots

Halloumi

Olive oil

The julienne peeler is one of my favourite utensils in the kitchen! It's so easy and fun to make strips out of vegetables and fruits. I could share a yummy and healthy zucchini spaghetti recipe with you guys soon...stay tuned!

Abbracci,

© Alessia Moborg