Fenkolia ja granaattiomenaa

Salaattien kanssa on joskus hauska kokeilla jotain uutta. Tähän salaattiin ei siis tule ollenkaan itse salaattia... Voiko tätä edes kutsua salaatiksi?!

Tarvitset:

Fenkolia

Granaattiomenaa

Avokadoa

Appelsiinejä

Oliiviöljyä

Mintunlehtiä

Leikkaa fenkoli ohuiksi viipaleiksi mandoliinilla. Paloittele avokado ja appelsiinit ja ripottele päälle granaattiomenaa. Mausta oliiviöljyllä, suolalla, pippurilla ja mintunlehdillä.

Nauti! Kaikki tämä kestää vain noin 10 minuuttia!

---

This salad is a little different as it doesn't have any lettuce in it. I like to try new things when it comes to everything...including salads!

You need:

Fennel

Pomegranate

Avocado

Oranges

Olive oil

Mint leaves

Cut the fennel into thin slices with a mandoline. Cut the avocados and oranges and add the pomegranate on top. Season with olive oil, salt, pepper and mint leaves.

Enjoy! All of this takes less than 10 minutes, which is amazing!

Abbracci,