Marinoidut paprikat

Marinoidut paprikat

2 keltaista paprikaa

2 punaista paprikaa

3 valkosipulin kynsiä

2 rkl sitruunan mehua

muutamaa timjamin oksa

muutamaa rosmariinin oksa

muutama oreganon oksa

öljyä

suolaa

Kuumenna uuni 220 C

Halkaise paprikat ja poista siemenet.

Grillaa paprikat uunissa kunnes saavat kunnolla väriä.

Jäähdytä paprikat muovipussissa jotta saat helposti poistettua kuoret.

Leikkaa paprikat ohuiksi siivuiksi ja laita ne lasipurkkiin.

Lisää valkosipulin kynnet, yrtit, öljyä, suolaa, sitruunan mehu

Anna marinoitua muutama tunti.

Abbracci,